Visitors :

 


DIET JANTUNG

oleh dr. Ekky M. Rahardja, MS, SpGK

Apa yang dimaksud Diet Jantung?
Pengaturan pola makan agar tidak memberatkan kerja jantung dan membantu memperbaiki fungsi jantung

Mengapa harus menjalani Diet ini?
- Memberikan makanan secukupnya  tanpa memberatkan kerja jantung .
- Menurunkan berat badan bila penderita terlalu gemuk
- Mencegah/menghilang kan penimbunan garam atau air

Siapa yang harus menjalani Diet ini?
Siapapun yang mempunyai indikasi :
- Menurunnya fungsi jantung sebagai tempat sirkulasi darah sehingga dapat menyebabkan sesak napas, rasa lelah dan rasa sakit di daerah jantung

Apa Prinsip Utama Diet ini?
 - Energi cukup untuk mencapai dan mempertahankan berat badan normal
 - Protein cukup (0,8 gr/kg berat badan)
 - Lemak sedang, sebaiknya gunakan lemak tidak jenuh (25-30%  dari  total kalori)  
 - Kolesterol rendah (terutama jika disertai dislipidemia)
 - Vitamin dan mineral cukup (hindari penggunaan K, Ca, Mg jika tidak dibutuhkan)
 - Garam cukup (2-3 gr /hari  jika disertai hipertensi atau edema)
 - Makanan mudah dicerna dan tidak menimbulkan gas
 - Serat cukup untuk menghindari konstipasi dan membantu menurunkan kadar kolesterol darah
 - Bentuk makanan disesuaikan dengan keadaan pasien
 - Bila kebutuhan gizi tidak terpenuhi, makanan dapat berupa makanan enteral, parenteral atau suplemen gizi

Makanan apa saja yang tidak dianjurkan?
- Sumber Karbohidrat : Tape, tape ketan, pie, cake, croissant, pastries, biscuit dan kue berlemak
- Sumber Protein Hewani : Daging berlemak tinggi, daging kambing, daging babi, jeroan, otak, kuning telur, daging yang diawetkan dan susu full cream
- Sumber Protein Nabati : Kacang polong, kacang tanah, kacang merah, lobak, kol, sawi hijau, kembang kol dan sayuran yang diolah menggunakan santan dan minyak jenuh.
- Buah-buahan : Durian, nangka dan Buah yang diawetkan dengan gula/pengawet makanan
- Bumbu : Semua bumbu yang dibatasi dalam penggunaannya seperti cabai dan lada

TIPS Pengolahan
- Sebaiknya makanan dalam bentuk kering seperti ditumis atau dipanggang
- Bila jumlah urin/air kencing sedikit perlu dibatasi penggunaan air pada konsumsi makanan dan minuman



Copyright 2008 by Rumah Sakit Royal Taruma
Best view with IE 6.0
1024 x 768 screen Resolution